بررسی تأثیر کودهای آقطی و دامی بر خصوصیات کمی و عملکرد گیاه جعفری (Petroselinum crispum)

چکیده مقدمه: مواد آلی از ترکیبات مهم خاک هستند که اثرات قابل ملاحظه‌­ای بر فراهمی عناصر و بهبود خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیک خاک دارند. رویکرد روزافزون استفاده از گیاهان دارویی، انجام تحقیقات گسترده در مورد آن‌ها در جهت توسعه پایدار را ضروری می‌­سازد. بنابراین، هدف از این تحقیق بررسی اثر کاربرد مقادیر مختلف کودهای دامی و آقطی بر صفات رویشی و عملکرد گیاه دارویی جعفری بود. مواد و روش‌ها: این پژوهش به‌صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1394 در شهرستان بهشهر اجرا شد. تیمارها شامل کود دامی در چهار سطح (صفر، 15، 30 و 45 درصد حجمی) و کود آقطی در چهار سطح (صفر، 15، 30 و 45 درصد حجمی) بودند. پارامترهای مورد ارزیابی عبارتند از: ارتفاع ساقه، قطر ساقه، عملکرد تر، عملکرد خشک، تعداد شاخه جانبی، تعداد گل در بوته و درصد جوانه‌­زنی بودند. نتایج: نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که، اثر متقابل کاربرد کود دامی و کود آقطی (45:45) بیشترین تأثیر را در افزایش پارامترهای مورد ارزیابی داشت. افزایش سطح کاربرد کود دامی باعث افزایش تمامی پارامترها به‌جز درصد جوانه‌­زنی شد. هم‌چنین تأثیر کود آقطی بر دو پارامتر کلروفیل b و درصد اسانس بیشتر از تأثیر کود دامی به‌صورت منفرد بود. نتیجه­گیری: نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که، کاربرد تلفیقی کودهای آلی (کود دامی و کود آقطی)، باعث افزایش خصوصیات کمی و عملکرد گیاه دارویی جعفری گردیده است. لیکن بررسی این برهمکنش‌ها نشان می­‌دهد که استفاده از کودهای دامی و آقطی در جهت بهبود شرایط شیمیایی خاک و افزایش خصوصیات رشدی گیاه جعفری توصیه می­‌گردد. واژه‌­های کلیدی: خصوصیات رشدی، کودهای ارگانیک، گیاه دارویی، جعفری